SME ชี้ช่องรวย รายงานถึงการลงทุนเปิดร้านข้าวมันไก่ ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง พร้อมแจกสูตรฟรีให้กับผู้ที่สนใจจะหันมาเปิดร้านทำรกิจขายข้าวมันไก่ โดยมีรายละเอียดดังนี้

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ถูกปากคนส่วนใหญ่อย่าง “ข้าวมันไก่” เชื่อว่าหลายคนคงอยากจะเปิดร้านแต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร และต้องใช้งบลงทุนเท่าไหร่ ชี้ช่องรวย จึงอยากจะนำข้อมูลดีมาแบ่งปันกันว่าการเปิดร้านข้าวมันไก่นั้นจะต้องเตรียมอะไรบ้าง และยังมาพร้อมสูตรเด็ดที่สามารถนำไปทำขายได้ทันที มาดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีอะไรบ้าง

อุปกรณ์และวัตถุดิบที่จะต้องใช้ในการเปิดร้านครั้งแรก งบประมาณ 25,000 บาท

• หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ราคาประมาณ 2,500 บาท

• หม้อต้มไก่ ราคาประมาณ 1,000 บาท

• กระทะทอดไก่ ราคาประมาณ 400 บาท

• ตู้กระจก ราคาประมาณ 1,500 บาท

• เคาน์เตอร์ หรือ รถเข็น ราคาประมาณ 8,000 บาท

• มีดและเขียง ราคาประมาณ 600 บาท

• จาน ชาม ถ้วยน้ำจิ้ม ช้อนส้อม ราคาประมาณ 800 บาท

• เตาแก๊ส ถังแก๊ส ราคาประมาณ 3,500 บาท

• โต๊ะ-เก้าอี้ ราคาประมาณ 2,500 บาท

• ถุงพลาสติก ถุงร้อน หนังยาง ราคาประมาณ 200 บาท

วัตถุดิบที่จะต้องใช้

• ไก่สดทั้งตัว ราคาโดยประมาณอยู่ที่ 49 บาทต่อกิโลกรัม

• ข้าวหอมมะลิ ถุง 5 กิโลกรัม ราคาโดยประมาณอยู่ที่ 200 บาท

• เครื่องปรุงรส และผักโรยหน้าต่างๆ ประมาณ 500 บาท

ต้นทุนอื่นๆ

• ค่าเช่าสถานที่ (ถ้ามี) 5,000 – 15,000 บาท

• ค่าไฟ ค่าน้ำ 2,000 บาท

• เงินทุนหมุนเวียน 15,000 – 20,000 บาท

ทั้งหมดนี้เป็นอุปกรณ์ทั้งหมดที่จะต้องใช้ รวมไปถึงต้นทุนโดยประมาณอยู่ที่ไม่เกิน 30,000–50,000 บาท

ปัจจัยสำคัญในการเปิดร้านข้าวมันไก่

ความสะอาด อย่าลืมดูแลรักษาความสะอาดทั้งของร้าน บริเวณรอบๆร้าน รวมทั้งความสะอาดของพนักทุกคนในร้าน สร้างมาตรฐานให้ร้าน

สูตรเด็ดเคล็ดลับ แน่นอนว่ารสชาติต้องมาเป็นอันดับแรกร้านข้าวมันไก่มีอยู่มากมายหากจะเปิดร้านจะต้องมีสูตรเป็นของตัวเองที่ถูกปากลูกค้ามากที่สุด สามารถเข้าไปดูสูตรการทำข้าวมันไก่ได้ที่

น้ำจิ้มรสเด็ด หาสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดไว้มัดใจลูกค้า ข้าวมันไก่จะอร่อยต้องมีน้ำจิ้มถูกปากเช่นกัน ที่สำคัญอย่าให้น้ำจิ้มน้อยเกินไป น้ำจิ้มน้อยจะทำให้ลูกค้าเลี่ยนเพราะความมันจากข้าว

ทำเลที่ตั้ง สิ่งสำคัญก่อนลงทุนเปิดร้านเมื่อมีเงินทุนและต้องพิจารณาทำเลขายให้ถี่ถ้วนเสียก่อน ทั้งรูปแบบการลงทุนด้วยตัวเอง หรือลงทุนซื้อแฟรนไชส์ เน้นทำเลย่านชุมชน มีผู้คนพลุกพล่าน เป็นทางผ่านไปยังสถานที่สำคัญๆ เช่น โรงเรียน มหาวิทยาลัย ออฟฟิศ สำนักงาน ตลาดนัด หน้าคอนโด หน้าอพาร์ทเม้นต์ ในศูนย์อาหาร เป็นต้น

ทั้งหมดนี้เป็นข้อมูลสำพหรับการเปิดร้านข้าวมันไก่ แต่สำหรับใครที่ไม่อยากจะเริ่มเองทั้งหมดก็สามารถเปิดธุรกิจในรูปแบบของแฟรนไชส์ได้

ภาพโดย : Freepik.com